贵州诗国酒业
茅台镇位于贵州高原西北部,大娄山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。地处赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。
依傍低山河谷,四面有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”。森林覆盖、悠悠赤水河从镇边流过。特有的紫红砂土壤和地理环境,把茅台镇装点如诗情画意般的神奇。贵州诗国酒业有限公司正是坐落环山、于此,诗国酒业前身为贵州省仁怀市茅台镇国祥酒厂。本公司为茅台镇民办酒厂,创始人陈奉芹厂长自年少时起一直从事白酒酿造行业,于1999年注册“诗国酒”商标,2000年正式注册贵州省仁怀市茅台镇国祥酒厂(个体工商户),2023年4月,因酒厂发展需要,本公司收购了贵州省仁怀市鸿衫酒业有限公司、仁怀市天之乐酿酒作坊生产指标,经市镇政府同意批准,完成兼并重组工作,并将兼并后公司正式更名为:贵州诗国酒业有限公司。贵州诗国酒业有限公司经过多年的艰苦创业,现已形成酿造、化验勾兑、包装一体化的白酒生产企业。为了传承历史酱香酿造工艺,保证产品质量稳定,厂里培养了一批酿酒、勾兑、化验等方面的专业技术人员,坚守在生产源头严把质量关。我厂生产的系列酒与贵州茅台酒同享得天独厚的土壤、气候、水源等自然条件,精选糯高粱、小麦为主要原料,将传统酿酒工艺与现代化技术完美融为一体,酿造出了与茅台镇地产一格的酱香型白酒。其酒质具有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、空杯留香等特点,包装高贵典雅,是宴宾馈友最完美的上品佳酿。
生产工艺特点:坚守传统的酿造工艺,是酒质的根本保障。每一个生产环节均遵循春、夏、秋、冬四季交替的传统酿酒工艺,伏天制曲,重阳节投料下沙,经7次取酒,八次堆积发酵,九次蒸煮后长期贮存,精心勾兑而成。
每一瓶酒均需经过一年的七次取酒综合勾兑而来,再进行陶瓷酒坛封存,存放至少三年以上方可出库。每一滴酒都是技术、工艺、年份的沉淀公司使命:弘扬长征精神,做好酱酒文化。